1 Comment

Rolade Ayam Isi Sosis

rolade_ayam_isi_sosis_

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
150 gram ayam giling
150 gram tahu, dihaluskan
1 buah wortel, diparut
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 tangkai daun seledri, diiris halus
2 butir telur
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
25 gram tepung sagu
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
3 buah sosis sapi, dibelah 2 bagian

Bahan Pelapis:
75 gram tepung panir kasar

Bahan Pencelup:
2 butir telur, dikocok lepas

Cara membuat:

  • Campur ayam, tahu, wortel, bawang putih, seledri, telur, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan tepung sagu. Aduk rata.
  • Ambil adonan. Pipihkan di atas plastik. Beri bahan isi. Gulung berdiameter 4 cm. Ikat kedua ujungnya.
  • Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang. Dinginkan.
  • Gulingkan ke bahan pelapis. Celup ke dalam bahan pencelup.
  • Gulingkan sekali lagi ke bahan pelapis. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning kecokelatan.

Untuk 10 porsi

Sumber : Sajian Sedap

Advertisements

One comment on “Rolade Ayam Isi Sosis

  1. cocok nih buat bekel si kecil, trims bunda

Komentar tentang Artikel ini :

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: